Domowe danie: Kalmary z awokado

Kalmary z awokado to pyszne i zdrowe danie, które można przygotować w domu. Połączenie kruchych i delikatnych kalmari z kremowym awokado tworzy doskonałe połączenie smaków i tekstur. Przygotowanie tego dania nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

Składniki:

• 500g świeżych kalmarów
• 2 dojrzałe awokado
• 1 limonka
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeże zioła (np. kolendra lub natka pietruszki) do dekoracji

Przygotowanie:

1. Oczyść kalmary, usuwając wnętrzności i osłonkę. Następnie opłucz je pod bieżącą wodą i osusz.
2. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Pokrój go w kostkę i wyciśnij sok z limonki, aby zapobiec utlenianiu się awokado.
3. Czosnek obierz i posiekaj na drobne kawałki.
4. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kilka sekund, aż uwolni swój aromat.
5. Dodaj kalmary do rondla i smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
6. Na koniec dodaj pokrojone awokado i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
7. Podawaj danie na talerzach, posypując je świeżymi ziołami do dekoracji.

Smacznego!